轻松学会制作美味的炸酱面肉酱，让你的家常面更加惊艳！

轻松学会制作美味的炸酱面肉酱,让你的家常面更加惊艳!做炸酱面肉酱面花肉,你一定会做的特别的:

做法一:

【主料】

五花肉,面粉,

辅料:

甜面酱,葱姜蒜,

调料:

白糖,盐,料酒,豆瓣酱,生抽,老抽,鸡精

1.五花肉切成细条状。

2.葱姜切碎备用。

3.葱姜蒜末炒出香味后,倒入肉条翻炒。

4.肉条炒至变色后,加入适量生抽,老抽,料酒。

5.再加入糖,鸡精。

6.翻炒均匀后加入葱姜蒜末。

7.翻炒均匀后加入温水,没过肉条。

8.锅烧开后,加入面条,面熟后,加入炸酱。

9.搅拌均匀即可。

做法二:

食材

面,肉酱,香菜,胡萝卜,姜,生抽,白糖,盐,鸡精

步骤

1.五花肉切薄片,用生抽、蚝油、白糖、少许盐、半碗水将肉片上浆(如果喜欢吃有肉的感觉,可以再加半碗水)

2.将半碗水烧开,将肉片过水,肉片变色即可,捞起备用

3.香菜、胡萝卜切丝备用

4.面过水,将水烧开,将面条过水,将水烧开

5.将过水的面条捞出备用

6.准备好肉酱,将肉酱倒入锅中

7.调入少许蚝油、白糖、盐、鸡精,大火将肉酱烧开

8.将酱汁烧开后,将面条过水,盛出备用

9.将面条过水,将准备好的酱汁倒入锅中

10.将蔬菜炒熟即可

做法三:

肉酱鸡蛋面条

主料

面条

辅料

葱、姜、盐、胡椒粉、油

1.鸡蛋打散备用。

2.葱姜切碎备用。

3.锅内放油,倒入肉酱炒出油。

4.加葱姜蒜煸炒。

5.加适量开水,没过肉酱。

6.大火煮开,转小火慢炖。

7.待肉酱变成乳白色,再放入打散的鸡蛋。

8.调入盐、胡椒粉。

9.加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。