轻松做出美味家庭双皮奶!掌握简单做法,轻松在家营造甜蜜时光!家庭双皮奶这款甜品做法简单,制作起来也很简单,学习起来也不难。让我们来学习了解一下吧!
一、【单味双皮奶】
材料
牛奶1000毫升,花生油2汤匙,花生油2汤匙,白糖2汤匙
做法
1、牛奶、花生油、白糖倒入锅中,小火加热,不停搅拌,避免糊锅。不停搅拌后,转小火,不停搅拌,不停搅拌。搅拌至糖化开,呈糊状,冷却。冷却好的牛奶慢慢倒入搅拌器中,然后把剩下的牛奶、花生油倒入,充分搅拌,直至完全冷却。
5、冷却好的牛奶过筛,倒入杯中,洒上干桂花,即可。
二、【水果双皮奶】
蛋黄4个,白糖80克,牛奶250毫升,蜂蜜适量,柠檬汁10毫升,柠檬汁(或白醋)50毫升
1、鸡蛋煮熟后压碎,用白糖、牛奶混合搅拌,倒入柠檬汁,将牛奶混合物过筛后倒入杯中,倒入柠檬汁,把苹果去皮后切成丁,放入混合物,放上适量的蜂蜜,完成。
三、【紫薯牛奶】
紫薯150克,牛奶200毫升,白糖30克,淀粉适量,蛋黄4个,蜂蜜适量
1、紫薯去皮,切块,沸水煮软后捞出晾凉。紫薯、牛奶、白糖、淀粉、蛋黄放入盆中,用保鲜膜封住碗,放入冰箱冷藏1小时,用切片面包布包好。隔水加热,放入微波炉高火6分钟即可。
四、【水果红豆沙】
牛奶300毫升,糖150克,豆沙馅料(蜜枣、草莓、蔓越莓、猕猴桃、杏、哈密瓜、西瓜、金橘)各适量
1、将牛奶煮至沸腾后,加入糖和蜂蜜。用小火熬煮5分钟,至糖溶化后关火,不要搅拌。等到温度降至温热,加入可可粉,搅拌均匀即可。
五、【橘子皮草莓】
草莓适量,白砂糖100克,面粉30克,蛋黄2个,干桂花适量
1、把牛奶倒入锅中,加糖, 用小火加热, 煮沸后关火。