轻松做出爽口脆萝卜的75种做法大全，让你的口腹之欲满足！

轻松做出爽口脆萝卜的75种做法大全,让你的口腹之欲满足!

口感凉:白萝卜洗干净切片,放入微波炉里3分钟,放凉后加少许盐调味。

做菜健康:白萝卜可以帮忙削皮,刮净萝卜皮(可以避免炒熟后变苦)。

营养丰富:白萝卜含有较多的水分,同时含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、维生素A、维生素C、维生素B族以及淀粉酶、胆碱、氧化酶等,且含量比较丰富,常吃白萝卜可以起到促进消化,增强食欲,还可以增强体质的作用。

做菜讲究火候:大火炒,油热后放入白萝卜,大火翻炒,出锅前放些食盐,这道菜更有利于改善大便干燥、皮肤粗糙的情况。

做菜不注重烹饪技巧:白萝卜不需要生吃,生吃是很多人会担心的问题,这样做会导致萝卜营养流失,因为会让营养流失,所以建议在炒制前先洗干净白萝卜,然后斜切成片。

凉拌白萝卜

材料:白萝卜、辣椒、盐、醋、味精、糖、香菜、香油

做法:

1、把白萝卜洗干净,用刀切成丝,然后放在容器里备用,把辣椒洗干净后,在开水里面烫一下,在锅里面烫一下,可以去掉辣味,烫好之后,切成丁状,把醋,盐,糖,香菜洗干净之后,切成丁状。

2、把炒锅洗干净,放入适量的油,等油热了之后,把切好的辣椒丁放入,再把白萝卜丝,放点酱油,盐,醋,糖和香油,快速的搅拌,然后放进已经烫好的白萝卜丝,搅拌均匀就可以了。

家常炒白萝卜

材料:白萝卜、酱油、糖、味精、香菜、香油

1、把白萝卜洗净切成丝,用沸水焯一下,然后在用凉水过凉,再捞出来控干水分备用。

2、把酱油,糖,香菜,酱油,香油混合在一起。

3、把辣椒油倒在锅里烧热,在加入葱油,葱花,香菜,蒜末,爆炒。

4、等油炒出香味了之后,在加入准备好的白萝卜丝,放入一勺白糖,放入适量的盐,把白萝卜丝快速的翻炒,加少许的这样就可以出锅了。