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轻松上手!糯米糕最简单的做法,初学者也能成功的魅力魅力,赶快学起来吧!
糯米糕的做法
1、准备材料,蛋白蛋黄分开。蛋黄打散。牛奶,牛奶,用搅拌机和面,和好面,醒一会。蛋黄和面粉混合揉成面团。在案板上撒一层面粉。取一块面团搓圆,用擀面杖擀成薄薄的面皮。放入擀好的面皮中,来回搓。
8、用刀切成5厘米宽的面片。
9、锅里烧开水,把面片放入,边煮边用手撕成小块。
10、凉水下锅,倒上一勺凉水,点上冷水,开锅后中火煮5分钟即可。
11、煮好后捞出晾凉。
12、把凉好的面片切成小块。
13、擀薄一点的面皮卷起来。
14、用刀切成5厘米宽的面片。
15、用刀切割成5厘米宽的长条。
16、擀薄一点的面皮卷起来。
17、对折,擀成椭圆形。
18、放入锅里蒸10分钟即可。
西红柿鸡蛋面
原料:西红柿1个,鸡蛋2个,葱花,油,盐。
做法:
1、准备食材。西红柿切块,鸡蛋打散。锅中放油,油热放葱花炒出香味。西红柿放水烧开。放入打散的鸡蛋。加入适量盐。鸡蛋煮熟即可。
番茄鸡蛋面
材料:面条、番茄酱、鸡蛋、小葱、香菜、盐、鸡精、番茄酱、生抽、陈醋。
1、鸡蛋打散,放入碗中。热锅倒入油,放入鸡蛋液煎出蛋皮,切成小丁。小葱切成葱花,番茄去皮切小块。锅中留底油,放入番茄酱煸炒。倒入番茄酱煸炒。炒至番茄酱出汁。倒入鸡蛋。
8、加入适量盐。
9、倒入适量温水。
10、加入适量生抽。
11、开锅后煮至汤汁浓稠。
12、撒上葱花。
