美味诱惑：探索独特巧克力的做法，品味一份天堂的甜蜜诱惑！

美味诱惑:探索独特巧克力的做法,品味一份天堂的甜蜜诱惑!

口味麻辣鱼

食材: 净花鱼一条、红辣椒一个、郫县豆瓣酱两大勺、盐适量、姜片一块、大蒜两瓣、花椒几粒、八角一粒、小米辣酱一勺、桂皮一小块、干辣椒四个、豆豉两勺、青花椒几根、桂皮一小块、丁香适量、草果适量、食用油适量。

步骤:

1、把鱼收拾干净,然后把鱼肉平铺在盘子上,在上面用刀把鱼肉拍松。

2、然后再把红辣椒、郫县豆瓣酱、大蒜、姜片、花椒、豆豉、辣椒都均匀的洒在鱼身上。

3、然后在鱼身上码上豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、良姜、肉豆蔻等调料,把鱼切成厚片。

4、然后把鱼摆放好后把丁香、桂皮、八角、香叶、草果、大蒜、姜片、花椒、小茴香和豆豉放入鱼身上,浇上适量的料酒,放到蒸锅上大火蒸熟。

5、蒸熟以后大火蒸十五分钟。

6、十分钟以后,打开锅盖把鱼盘里的调料倒出,然后再浇上适量的生抽和陈醋,这个时候可以把豆豉、香醋、白糖和鸡精调匀,浇在鱼身上。

糖醋鱼块

新鲜的鱼清洗干净,把鱼切成大小适中的鱼块,把葱切成葱末,蒜切成蒜末。

在小碗中调入料酒、醋、生抽、白糖、胡椒粉、水淀粉和少量的水,再把鱼块腌制十几分钟。

锅中倒油,放入葱花爆香,然后把鱼块倒入锅中,煎至两面金黄以后盛出备用。

锅中倒入少量油,然后放入白糖,中小火炒糖色。

当锅中的糖变得浓稠以后,把鱼块倒入锅中,翻炒上色以后再倒入少许料酒,加入一些番茄酱,在倒入一些老抽上色,然后再倒入开水,水量以刚刚没过鱼块为宜。

等水沸腾以后,在把鱼块倒入锅中,用大火烧开,然后转成小火焖十五分钟。

十分钟以后,等锅中的汤汁差不多收干了以后,把火关到最小,然后把鱼盛出,晾凉以后就可以吃了。

糖醋鱼块

新鲜的鱼清洗干净,把鱼表面的粘液和血污去掉,再把鱼的表面切花刀。