美味芒果慕斯的简易制作步骤,教你轻松享受清爽果香!
1.芒果去皮切块,榨汁备用
2.将芒果肉、蛋黄、鲜奶、细砂糖、鲜牛奶倒入搅拌器内,搅拌成比较浓稠的状态
3.加入草莓搅拌,然后静置30分钟,将芒果汁倒入模具中,放冰箱冷冻20分钟
4.将冷冻好的芒果取出,放入冰箱冷冻好的冰格内
5.用叉子插几下,即可轻松插入
6.镜面可用其他慕斯来做镜面
7.喜欢吃草莓的小伙伴们,可以再放上些草莓,增添味道
芒果慕斯的简单制作步骤,教你轻松享受清爽果香!
1.先将原料(吉利丁片5片、水果丁适量)放入搅拌器搅拌
2.用打蛋器搅拌成浓稠的状态,再加入淡奶油、糖粉(或者原味酸奶)、糖粉搅拌
3.取2个干净的容器(可刷上色拉油或其他油),容器内加入慕斯片
4.取2个小干净的容器,将煮好的慕斯片放在容器上
5.把慕斯片用凉开水冲洗,然后用搅拌机搅碎成慕斯糊
6.用干净的大一点的盆子(碗)盛满,加入吉利丁粉,搅拌均匀
7.倒入牛奶,继续搅拌
8.倒入芒果泥和果酱,搅拌均匀
9.把混好的芒果慕斯糊倒入剩下的芒果泥中
10.放入冰箱冷藏10-12分钟,取出切块即可食用
芒果慕斯的制作要诀
1、慕斯糊要用凉开水,不要用热水。
2、搅拌要顺一个方向搅拌,不要翻搅,要不然牛奶会凝固,搅动的不够到位,芒果泥不成功。
3、做慕斯的过程中不要离开慕斯糊的容器,会散的,这样就不好吃了。
芒果慕斯是香港最受欢迎的甜点之一,港人对其情有独钟。因为慕斯糊的味道非常诱人,只要在做慕斯糊的时候,搅拌均匀即可。而慕斯糊中也可以加入柠檬汁或者砂糖。做慕斯的过程中,如果想要口感更好,可以加入一些砂糖。
慕斯怎么做好吃
准备材料:
鸡蛋4个,牛奶150克,低筋面粉90克,淡奶油60克,淡奶油50克,砂糖30克,低筋面粉80克,可可粉30克,泡打粉1小匙,巧克力豆适量。