美味家庭版水煮鱼：让您的家人尽情享受鱼肉的香辣美味！

美味家庭版水煮鱼:让您的家人尽情享受鱼肉的香辣美味!!

做法

1、鱼剖好洗净,晾干把腌鱼料倒入少许开水熬鱼,待水熬制鱼底干红辣椒切碎,待锅中烧开水后放入鱼肉,待鱼肉煮熟后关火,鱼凉一下鱼熟后就可以取出准备好了

5、准备配料:葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、香菜

6、准备鱼的时候鱼头和鱼尾的缝隙内,放姜片、蒜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、香菜、少许水煮鱼的水

7、水煮鱼完成了,汤上放少许料酒,可以去腥增鲜,一锅好的水煮鱼就成了

家常水煮鱼的做法:

1、鱼洗净后放入开水中煮15分钟,捞起沥干。蒜去皮,切末。姜切片,大葱切段。放入小碗,倒入料酒、生抽、老抽、剁椒、少许水,充分搅拌均匀备用。锅内倒油烧热,爆香姜末、葱段。

5、倒入鱼头和鱼尾,翻炒,炒至鱼身变色,加入适量开水。

6、盖上锅盖大火烧开。

7、放入蒜末、大葱段。

8、烧开后继续烧2分钟。

9、最后放入鸡精调味。

10、盛入盘内即可。

水煮鱼的做法:

1、先把鱼切成片,撒面粉和淀粉搅拌,腌制10分钟。把鱼用油炸一下,可以防止鱼刺卡在咽喉。热锅热油,把鱼装入锅内。煎至两面金黄即可。

水煮鱼的做法:

1、先将鱼切片,撒面粉和淀粉搅拌,腌制10分钟。热锅热油,爆香姜末、葱段。倒入鱼头和鱼尾,翻炒,炒至鱼身变色,加入适量开水。盖上锅盖大火烧开。

5、然后放入蒜末、大葱段。

6、烧开后继续烧1分钟。