美味晚餐食谱大全及详细做法，让你轻松享受悠闲晚餐时光

美味晚餐食谱大全及详细做法,让你轻松享受悠闲晚餐时光。下面就来看看美味晚餐食谱大全及详细做法。

1、香菇炖鸡腿

原料:鸡腿、香菇、食盐、鸡精、葱、姜、八角、香叶、植物油、生抽、生粉

制作方法:

1、鸡腿洗净斩块,香菇提前泡开,泡好的香菇撕成小朵。鸡腿块倒入适量清水,放入葱姜八角和香菇,大火烧开,焯去浮沫。取一炒锅,倒入适量油,烧至五成热时放入姜片、香菇翻炒,加入适量生抽,放入鸡腿块翻炒。待鸡腿肉色调变白,加入适量开水,大火烧开。大火烧开转小火炖,加入适量盐和鸡精。继续炖至熟透,出锅装盘,撒上葱花。土豆烧牛肉

原料:土豆、牛肉

1、牛肉切薄片,土豆去皮切厚片,葱姜切丝,干辣椒、八角、香叶洗净。锅中放油,油温七成热时放入葱姜干辣椒八角炒香,放入牛肉,炒至牛肉变色。放入老抽上色。放入清水,放入土豆,大火烧开,转小火炖。煮至土豆熟烂,放入适量盐、鸡精调味。出锅装盘。洋葱木耳炒肉丝

原料:洋葱、黑木耳、猪里脊肉

1、黑木耳泡发后,切成条。里脊肉切片,用少许盐、淀粉、料酒抓匀,腌十五分钟。锅里放少许油,烧热后放入肉丝滑散,至变色后盛出。锅里留底油,放入葱姜丝、洋葱丝煸炒,放入里脊肉,加入黑木耳,倒入适量的生抽、盐、老抽,翻炒上色。倒入洋葱和黑木耳,加入适量清水,盖上锅盖,小火慢炖。炒至洋葱和黑木耳熟烂,即可出锅。酱香茄子土豆泥

原料:土豆、茄子、青椒、葱、蒜

1、土豆去皮切块,青椒切块,茄子切块,青椒切块,葱蒜切碎。