美味又营养轻松学做菌菇汤家常做法，让你享受健康美食

美味又营养轻松学做菌菇汤家常做法,让你享受健康美食。

做法一

香菇蘑菇汤

材料

香菇200克,蘑菇200克,盐适量,蚝油适量,生抽适量,葱花适量

做法

1.香菇切片,蘑菇洗净,蘑菇切厚片,放入水中煮一下。

2.倒入香菇、蘑菇、加盐、蚝油、葱花调味。

做法二

菌菇白菜汤

菌菇150克,白菜半根,姜1块,盐、料酒适量

1.菜洗净切片,姜切片

2.菌菇切片,白菜切碎,姜切片

3.菌菇放入水中焯水,加一点点可以去掉一些异味

4.将焯好的菜,放入汤锅中

5.加入适量清水,水开后,继续煮10分钟,撒点葱花就可以了

菌菇炒肉片

蘑菇,五花肉,鸡精,鸡精

1.蘑菇去根洗净切成片

2.五花肉切片,放入油锅中煸炒

3.放入鸡精

4.翻炒均匀后放入蘑菇

5.翻炒均匀后放入五花肉,炒熟后盛出

6.热锅放油,放入肉片翻炒,放入蘑菇

7.再放入炒好的肉片,加鸡精,酱油

8.翻炒均匀即可

菌菇土豆汤

主料:土豆(黄皮)200克,胡萝卜(白皮)80克,蘑菇(鲜蘑)40克,

辅料:高汤,生粉,油,姜末各适量

1.土豆洗净去皮,切成滚刀块;胡萝卜、蘑菇洗净分别切成片,姜洗净拍松,葱切段

2.将土豆块、胡萝卜片、蘑菇片分别入锅中,加入高汤、生粉、盐、油煮熟,捞出盛入汤碗中,放入生粉,倒入汤盘中

3.锅中倒入高汤,放入姜末,待锅中汤汁烧开,加入葱段

4.加入土豆块、胡萝卜片、蘑菇片煮熟,倒入汤碗中,加入胡椒粉调味即可

蘑菇汤

材料

鲜蘑300克,土豆1个,胡萝卜1根,香菜1根,高汤,生粉,油

1.鲜蘑泡发后去掉根部,切成片;土豆去皮,切块;香菜切碎;葱切段。

2.烧开水,将蘑菇焯一下,捞出沥干。

3.炒锅放油,放入土豆块,再加高汤,煮开。