美味又简单！学会烹饪家常素汤，体验简单好喝的美食！

美味又简单!学会烹饪家常素汤,体验简单好喝的美食!这道菜在很多人心中都是不会陌生的,因为它的做法非常的简单,对于烹饪新手来说,这是一道非常值得回味的菜。下面小编给大家介绍下自制素汤的做法。

菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱滋阴食谱降血脂食谱工艺:清炖炖

菜系及功效:家常菜谱滋阴降血脂食谱补血食谱

口味:咸鲜味工艺:炖

菜系及功效:滋阴食谱滋阴清热食谱骨蒸

口味:清香

制作工艺:煨

类别:家常菜谱气血双补食谱滋阴降血脂食谱补虚养身食谱滋阴降脂食谱

口味:清炖

食谱营养:山药排骨汤

主料:猪脊骨(猪背脊)300克

辅料:黄芪30克枸杞10克盐1克大葱8克姜10克胡椒粉1克

制作工艺:

1.猪脊骨剁成6厘米长的段,洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净;黄芪用纱布包好,纱布包好,放入汤锅中,葱切段、姜切片,然后把纱布包放入汤锅中;

2.往砂锅里加适量的水,大火煮开后,将砂锅放炉上,用中小火炖1小时左右;

3.放入盐、葱、姜,再炖30分钟;

4.枸杞用温水洗净,放入汤锅中,再炖30分钟即可。

材料:牛肋骨200克、黄豆芽200克、胡萝卜80克、丝瓜100克、酱油1大匙、盐半匙、味精半匙、水淀粉2大匙、姜1小块

1.牛肋骨洗净,切成6厘米长的段,放入沸水中焯一下,捞出用凉水冲洗干净;

2.黄豆芽洗净,在开水中焯一下,去掉豆腥味;胡萝卜洗净,切成1厘米长的条,在开水中焯一下,去掉胡萝卜的胡萝卜素;

3.葱姜洗净,姜拍松,切成末;

4.锅内放1大匙油,放入葱姜末煸炒,放入胡萝卜、牛肋骨,加酱油、盐、味精炒匀,再加入黄豆芽,加水煮熟,最后用水淀粉勾芡即可。