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美味又简单!土豆菜谱家常菜做法大全,土豆菜谱家常菜做法大全,
土豆菜谱家常菜做法大全,
土豆烧牛肉
材料:土豆1个,牛肉100克,胡萝卜100克,葱姜蒜适量,八角1个,酱油1茶匙,豆瓣酱1大匙,甜面酱1大匙,酱油1/2茶匙,料酒1大匙,生粉适量,水淀粉适量。
做法:1.土豆去皮,切块,胡萝卜切块,葱姜蒜切碎,牛肉切块,淀粉加水调成糊状,将油烧热后,将牛肉块和土豆放入,再放入酱油,八角,甜面酱,水淀粉搅匀,待牛肉7成熟时,加入葱姜蒜,煸炒,放入料酒,酱油,水淀粉,煮开后,放入胡萝卜块和土豆,加适量的盐,转小火炖至熟烂,出锅前撒上少许香菜。
土豆土豆烧牛肉
材料:牛肉500g、土豆2个、葱2棵、姜5片、八角3个、香叶2片、干辣椒3个、干辣椒3根、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量。
做法:1.土豆去皮切块,牛肉切块,土豆去皮切块,葱切段,姜切片,干辣椒切段,八角1个,香叶1片,干辣椒切段,干辣椒剪成小段,香叶用开不影响口感。2.把牛肉,葱,姜,八角,香叶放入高压锅中,加入适量的水,放入干辣椒,干辣椒,翻炒。3.土豆和牛肉放入锅中,加适量的盐,翻炒均匀,盖上盖子,大火煮开,转小火炖30分钟。4.打开盖子,放入土豆块,继续炖20分钟。5.炖土豆的时候,把干辣椒,葱,姜也放入锅中,翻炒均匀,再加入生抽,翻炒均匀。6.盖上盖子,大火煮开,转小火炖30分钟。7.揭开盖子,大火收汁,加盐调味,出锅。
功效:补气健脾,暖胃,润肺,化痰。
二、鸡肉菠菜汤
主料:鸡腿2个,菠菜1棵。
辅料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,老抽适量,蚝油适量,料酒适量。
