美味又健康尝鲜萝卜干！亲手制作，揭秘萝卜干的制作方法全过程

美味又健康尝鲜萝卜干!亲手制作,揭秘萝卜干的制作方法全过程!

做法一

制作原料:萝卜,花椒,辣椒,酱油,五香粉

1、把萝卜切成1厘米左右长的细丝,放在干净的器皿里。加生抽,五香粉,辣椒面,五香粉搅拌均匀。放入一汤匙的辣椒油,料酒,酱油,五香粉搅拌均匀。待萝卜干冷却后就可以吃了。

做法二

1、准备一个大碗,把切好的萝卜丝放入大碗中,加5克3克酱油,3克3克五香粉搅拌均匀。把凉水泡发的花椒放进去,然后倒入刚才调好的酱油。然后把切好的辣椒油倒入碗中,加3克盐巴,2克3克酱油,3克五香粉搅拌均匀。最后把晾凉的花椒盐在萝卜干中拌匀,吃时用干净筷子夹上就可以吃了。

做法三

材料

白萝卜1根、味精适量、糖适量、醋适量

1、白萝卜去皮,切丝,用盐腌20分钟后挤掉水份。用白萝卜汁加入糖、醋、味精调成汁。锅内烧开水,加入少量盐和油,把萝卜丝放进去烫一下马上捞出,沥干水分待用。把晾凉的萝卜丝和调料汁混合均匀。

5、晾凉后放到一个大一点的容器里,密封,放入冰箱。每次吃饭前取一些出来,把调料汁抹在盘子上吃。

做法四

白萝卜1根、辣椒面适量、酱油适量、葱适量、味精适量、姜适量

1、把白萝卜切丝,葱姜切丝。放盐、酱油、葱姜丝腌制10分钟。锅烧热倒油,把萝卜丝放进去翻炒,放盐、葱姜丝、味精、辣椒面炒熟。出锅装盘即可。

萝卜丝具有清热化痰、顺气活血的作用,适合咳嗽痰多、色暗红有瘀块的人吃。如果是热症咳嗽,吃点萝卜就会收到意想不到的效果。

三、胡萝卜炒肉

用料

胡萝卜1根、猪肉100克、大蒜2瓣、油适量、料酒适量、鸡精适量

1、胡萝卜去皮,切丝。