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满足产妇需求的健康营养,一份完整的产妇月子餐30天食谱

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第一周:猪肝炒莴笋

将猪肝洗净切片,莴笋也去皮切条,用沸水焯一下。锅内加水烧开,下猪肝,焯熟后捞出,沥干水分待用。坐锅点火,放入油,下蒜片、姜末炒出香味后,放入莴笋和猪肝,加入料酒、酱油、盐、白糖、味精、醋,翻炒均匀即可出锅。

第二周:鸡汤鲈鱼汤

将鲈鱼宰杀洗净,切成段,放入炖锅内,加入适量的清水,用大火烧开后,再转小火炖煮。取出鲈鱼段,留下鱼肉和汤,放入鲈鱼段、盐、黄酒、葱段,炖煮20分钟,出锅前放少量胡椒粉,即可。

第三周:黑鱼木瓜汤

将木瓜切成块,与洗净的鲈鱼段一起放入锅中,倒入适量的料酒,然后炖煮至木瓜熟透。放入适量的盐,关火。趁热食用。

第四周:木瓜蛋汤

将木瓜、粳米放入锅中煮至粥快要熟的时候,放入切块的生鸡蛋,再煮几分钟即可。

第五周:番木瓜鸡肉汤

待鸡肉炖至熟透后,胡椒粉即可。木瓜为木本性温,有催乳、治疗乳期浮肿的作用。如果产后体质虚弱,乳汁少,可用木瓜炖鸡汤,具有活血通络、催乳的功效。

第六周:核桃鸡汤

用料:鸡肉、木瓜、核桃仁、盐。

将鸡肉洗净切块,倒入适量的水,炖煮至鸡肉熟透,麻油即可。

第七周:素炖木瓜鲫鱼汤

将木瓜、鲫鱼洗净,加入适量的水,炖煮至木瓜熟透,放入适量的盐、胡椒粉即可。木瓜、鲫鱼的营养价值都很高,有润肠通便、消肿止痛、益脾利湿的功效。可用于产后饮食不畅、肠燥便秘、乳房扁平等。

第八周:银鱼木瓜汤

准备好木瓜、银鱼、鸡汤。将银鱼洗净,倒入适量的水,炖煮至鸡肉熟透,葱花即可。银鱼是鱼的肝脏,有止血的作用。银鱼有凉血、补虚、疏风的功效,用于产后风秘、乳汁缺乏。

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