清爽又健康!尝试这个易学的莴苣的做法,让你一口吃个够!尝试这个佳肴!让你一口吃个够!
1.莴笋去皮洗净,切成5厘米左右的小丁。
2.切好的莴笋丁放入搅拌机中,加入适量的水。
3.搅打成泥,倒入碗中,打入2个鸡蛋。
4.加入适量的盐,和一点胡椒粉。
5.搅拌均匀即可。
清炒莴笋三道
1.原料图
2.把莴笋切丝,然后放到一旁备用
3.开火,锅内倒入少许油,把准备好的莴笋丝炒一下,然后捞出,控干油备用
4.锅中留少许底油,倒入辣椒丝,
5.把莴笋丝和鸡蛋液一起翻炒
6.加入适量的盐、醋,最后加入少量的生抽,翻炒均匀即可出锅
6.炝炒莴笋丝
营养分析
莴笋含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素,以及钙、磷、铁、钾、镁、锌等,具有清热、利湿、镇静、降压、抗癌等功效。
材料
主料:莴笋、木耳、红椒
辅料:大蒜、香油
做法
1.莴笋切丝,木耳和红椒切丝,大蒜切碎备用
2.热锅冷油,下大蒜碎和莴笋丝,煸炒至水分干了加盐、香油即可出锅
三道炝炒莴笋丝的做法步骤
1.准备食材
2.莴笋、红椒切丝
3.木耳用温水泡发,洗净撕碎
4.锅内烧油,下蒜末和莴笋丝,煸炒至水分干了加盐、香油即可出锅
5.炝炒莴笋丝
营养分析
莴笋含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素K、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等,且含有较多的纤维素,能增强胃肠蠕动,利于排便。
莴笋含有钾、钙、镁、铁、锌、硒等矿物质,具有调节神经系统功能,促进骨骼发育的作用。