亲手制作美味冰糖葫芦的简易步骤，让你在家也能吃到正宗的口感！

亲手制作美味冰糖葫芦的简易步骤,让你在家也能吃到正宗的口感!

做法一:

材料:丝瓜一根,冰糖适量。

做法:

1、将丝瓜切丝。锅中放入冰糖适量。开火将冰糖溶化后倒入丝瓜丝中搅拌均匀。调小火熬煮。

5、煮至丝瓜丝变软,即可关火,倒入模具中冷却后,撒上一些蜂蜜即可。

做法二:

材料:丝瓜、冰糖

1、选瓜:选择嫩一点的品种,老的要选择老一点的。洗:用刷子仔细将丝瓜表面的泥清洗干净,但不要去皮。烧开水:锅内加水烧开。把丝瓜入锅,水要没过丝瓜,再次煮开后用中火煮5分钟,取出控水,沥干水分备用。

5、晾:煮丝瓜的水不用倒掉,放在一个较大的保鲜盒里。

6、备料:在搅拌盘里倒入些冰糖,在大碗中铺好西瓜皮和西瓜汁,然后铺上一层丝瓜。

7、铺好西瓜皮和西瓜汁,然后铺上一层冰糖,最后再铺上一层西瓜。

8、因为是熬煮的,所以,在上面放西瓜皮,把盖子盖好,放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸10分钟,用牙签插一下,如果是脆的,就不用蒸了。

9、将蒸好的丝瓜取出,放凉后,就可以切片了。

10、切好后,将丝瓜用刀拍成片,然后切好后的片可以再平放在铺好的保鲜盒中,将丝瓜片摆放整齐。

小贴士

1、丝瓜要先蒸一下再切片,这样口感更好。切的时候,不要去皮,更好看。新鲜的丝瓜,里面有一层硬皮,这样切好后,就比较完整。做凉拌菜的时候,用黄瓜片也可以,只不过口感有点老。没有柠檬皮也可以不放。