家庭版红烧鸡爪的做法，让你一次吃个够！

什么是家庭版红烧鸡爪？

家庭版红烧鸡爪是一道崇尚健康、适合家庭食用的美食，主要食材为鸡爪，加入一些香料与糖，炖制而成。红烧鸡爪是一道常见的美食，但家庭版的红烧鸡爪可以让你更加好地掌握材料和食材的搭配，做出更加好吃、更健康的红烧鸡爪。

有哪些材料需要准备？

制作家庭版红烧鸡爪所需的材料相对比比较简单，具体包括鸡爪、生姜、大葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。

如何制作家庭版红烧鸡爪？

1.将鸡爪洗净，在水中加入一勺盐，浸泡20分钟，将表面的污垢浸去，沥干后备用。
2.生姜、大葱、香叶切成末。
3.锅中放入适量的油，加入花椒、八角、干辣椒煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽，倒入鸡爪搅拌均匀。
4.加入冰糖炒到糖融化，再加入清水，烧开之后加入桂皮、大葱、生姜、香叶，调小火，炖煮1小时至鸡爪软烂即可。
5.将炖好的鸡爪装入碗中，浇上红烧汁即可食用。

家庭版红烧鸡爪有什么特点？

家庭版红烧鸡爪有着香气扑鼻、口感鲜美、肉质酥软的特点。相较于市面上的红烧鸡爪，家庭版红烧鸡爪可以更加好地满足食客的口感需求，并且在炖制的过程中可以充分封闭鸡爪原有的营养成分，令人吃的更健康、更开心。

如何搭配家庭版红烧鸡爪？

家庭版红烧鸡爪最好搭配米饭，或根据个人口味做些餐前小食，和家人一同品味鲜美佳肴，这样也能增强家庭成员之间的感情，拉近彼此的距离。

如何保存家庭版红烧鸡爪？

家庭版红烧鸡爪可以放在冰箱冷藏室中，并放置于密封袋中，以避免气味相互干扰。不过此类菜品在放置下过久，会失去原有的美味口感，因此建议在24小时内食用完毕。