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什么是茶叶蛋？
茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，它的主要材料是鸡蛋和茶叶，口感鲜美，营养丰富。
如何制作家庭版煮茶叶蛋？
制作家庭版煮茶叶蛋非常简单，只要准备好一些鸡蛋和茶叶以及一些调料即可。
以下是制作步骤：
1. 鸡蛋先要煮熟，水开后放入鸡蛋，小火煮10分钟左右。
2. 把煮熟的鸡蛋放入冷水中，撞裂表面，让茶叶蛋更易入味。
3. 准备调料：在锅中加入适量的水，放入茶叶、桂皮、八角、花椒、盐、酱油等调料，大火烧开后转小火煮5分钟左右。
4. 将撞裂表面的煮熟鸡蛋和调料一起放进电饭煲内，加入适量清水，选择煮蛋程序，烧煮2小时，就可享受美味的茶叶蛋了。
如何调节茶叶蛋的口感？
想要茶叶蛋口感更加浓郁，可恰当延长煮的时间，或增加茶叶和调料的用量。如果希望口感更嫩滑，可将煮熟的鸡蛋放入凉水中冲洗一下，然后再和茶叶、调料一起煮，这样茶叶蛋的口感更加细腻，更易入味。
茶叶蛋的营养价值是什么？
茶叶蛋中含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，其中蛋白质和维生素含量较高，具有很好的营养价值。而且茶叶蛋的咖啡因含量较低，不会对身体产生太大的刺激，因此非常适合作为一种健康小食品。
如何保存茶叶蛋？
煮好的茶叶蛋可以保存在冰箱里，密封保存，可以保存数天。如果要长期保存，可将茶叶蛋煮熟后再用咖啡、红酒等饮料腌制，这样就可增加茶叶蛋的口感和香味。
总结
制作家庭版茶叶蛋非常简单，只需准备好材料和调料，按照上述步骤操作即可。茶叶蛋具有很丰富的营养成分，适合作为健康零食食用。保存时要留意密封，避免霉变。
