揭秘 秋葵蒸着吃为什么会引发中毒？探究背后的危险因素

揭秘 秋葵蒸着吃为什么会引发中毒?探究背后的危险因素

秋葵蒸着吃是真的吗?

秋葵的热量非常低,不属于油炸食品。而且秋葵的热量还低,100克中热量只有30大卡,所以可以满足你吃太多秋葵所带来的热量。因此大家完全不必担心秋葵蒸着吃会引发中毒。

秋葵怎么蒸着吃好?

我们蒸着吃的话,可以把秋葵放到保鲜盒中,然后放入冰箱冷冻,每次取出食用时直接拿来,很方便。

秋葵富含优质蛋白和维生素,是深受大众喜爱的一种蔬菜,如果把秋葵与其他食材搭配在一起做蒸的话,不仅味道也很鲜美,而且秋葵蒸着吃,它的汁液味道也很独特。

但是为什么秋葵蒸着吃会中毒呢?

因为秋葵属于蔬菜,而这种蔬菜含水量极低,热量又极低,所以很容易造成人体吸收热量过多,而如果蒸着吃的话,就会让秋葵的水分流失,这样热量就会被提高。

因此大家蒸秋葵时,可以用保鲜盒或者玻璃盒装着,然后放入冰箱冷藏,这样就不会发生变质,也就不会容易导致秋葵变味。

蒸秋葵的做法

一、微波炉蒸秋葵

1.首先我们需要准备一个微波炉盘子,放上秋葵,另外一个干净的保鲜盒也是可以的,先把秋葵去掉外皮,然后平放在盘子里面。

2.把香葱切成碎末,蒜头剁成蒜末,放到小碗里面。

3.准备一个小碗,碗里面倒入适量的花生油,再倒入蒜末,油还有盐,搅拌均匀。

4.之后把碗放到微波炉里面,用高火加热2分钟,取出来之后放到盘子里面,隔上保鲜膜,继续高火加热1分钟。

5.然后把小碗里面的水倒掉,小碗里面倒入生抽,醋,酱油,糖,香油,搅拌均匀。

6.放入微波炉里面加热2分钟,取出来之后把保鲜膜撕掉,把盘子里面的水分倒掉,再倒入调好的汁,撒一些葱花。

7.然后把玻璃瓶放在微波炉里面,用高火加热2分钟就可以了。

二、韩式炒秋葵

1.准备一个塑料瓶子,装点水。

2.秋葵,长度是3到5厘米左右,单挑太小,要切的薄一点。

3.放入装点水的塑料瓶子里,打几个生鸡蛋进去。

4.把秋葵搅拌一下,水就不会变成白花状了。

5.在盖子上切几个小块儿,压扁。

6.拿出来放在微波炉里面转几个几秒钟就可以了。